Instant Vortex Air Fryer recension

Instant Pot är känt för sina kombinationslagningsprylar, och Vortex Air Fryer - det heter Vortex 6 Quart i USA och Vortex 4-in-1 Air Fryer i Storbritannien - är det senaste tillskottet till sin serie av multi -kokare. Med en kapacitet på 5,7 liter är den stora luftfritösen utformad för att leverera superskarp, saftig mat på en bråkdel av den tid det tar i en vanlig ugn.
Du kan använda förinställda smarta program för att steka, steka, baka och värma på ett ögonblick, vilket hjälper dig att säga adjö till bortkastad olja och långvarig steklukt och hej till ett säkrare, hälsosammare sätt att laga mat hemma.

Instant Vortex Air Fryer-pris och tillgänglighet

Instant Vortex 6 Air Fryer är för närvarande tillgänglig direkt via Instant Pots webbplats och från Amazon och andra återförsäljare, med en RRP på £ 99,99 / $ 119,99 - se nedan för dagens bästa priser där du är.

Design och nyckelfunktioner

Fyrkantig korg
Lätt att rengöra brickan
Stor kapacitet

Fritöser fungerar genom att kombinera bara lite olja med luft som snabbt höjs till rostningstemperaturer för att producera den krispiga konsistensen som du annars skulle behöva en traditionell fritöser för att uppnå. Genom att laga mat så snabbt kan en friterare säkerställa att de är skarpa på utsidan men fuktiga på insidan, med endast en bråkdel av den olja som krävs för konventionell rostning eller stekning.

Om du är van vid att laga sådana livsmedel i ugnen hittar du också resultaten från en friterare som är mycket saftigare än de som tillagas i en ugn, som lätt kan torka ut mat när den värms upp hela vägen. .

En viktig designskillnad mellan Vortex och andra modeller är dess 5,7-liters / 6-kvarts fyrkantiga korg, i motsats till den mindre cirkeln eller ovala korgar i andra friterar; Instant Pot skryter med att det ger tillräckligt med utrymme för att laga en liten kyckling. Den fyrkantiga formen på Vortex säkerställer också att du kan få ut det mesta av varje tum på din bänkskiva och att du kan passa mer i brickan, som är tillräckligt stor för att mata en hel familj.

Observera dock att det är ungefär 32 cm högt och 30 cm brett en relativt skrymmande apparat, så om du inte har tillräckligt med utrymme för att hålla den på en bänkskiva måste du förvara den när den inte används.

Pekskärmen och ratten är intuitiva att använda, utan förvirrande alternativ eller överkomplikationer. Varje gång du friterar, skickar maskinen en varning när den är förvärmd och när det är dags att vända maten - men du kan också ignorera den senare om du lagar mat för 1-2 personer, eftersom mindre mängder mat lagar långt jämnare som ett resultat av den cirkulerade luften.

Det enda felet vi kunde hitta med Vortex är att inställningarna för rostning och bakning är begränsade till mycket specifika föremål - förvänta dig inte att baka ett brett utbud av föremål här. En rostad butternut squash kom ut vackert skarp efter en halvtimme, men kanelrullar tillagade på inställningen Bake var alldeles för skarpa. Det finns matlagningstips tillgängliga för Vortex Air Fryer online och via Instants receptapp, men vi skulle vilja se fler riktlinjer för bakning och rostningstider som ingår i själva apparaten.

Det avtagbara matlagningsfacket inne i korgen har en tendens att falla ut när du serverar mat, även om det också betyder att det är enkelt att ta bort och rengöra mellan olika användningsområden.

Prestanda

Påstås använda upp till 90% mindre olja än stekning eller rostning
Supersnabbt för bearbetade livsmedel som ugnsflis och potatis våfflor
Gör resterna skarpa och saftiga

Vi var angelägna om att se om Vortex Air Fryer verkligen kunde minska på mängden olja vi använde för matlagning, och det gjorde inte besviken - i alla fall med potatisbitar, till exempel. Hela korgar med mat krävde bara en matsked olja för en underbart krispig konsistens. Hjälpsamt dränerar tillagningsbrickan av överflödig olja, så vår mat suger inte upp mer olja när tillagningstiden är klar.

I en vanlig ugn är det svårt att övervaka mat när matlagning pågår, särskilt vid höga temperaturer. genom att öppna ugnen för att kontrollera framsteg minskar temperaturen inuti, vilket ger extra tillagningstid. Vortex är en mer kompakt apparat, så det finns mindre utrymme att värma, och som ett resultat var det lättare att hålla koll på tillagningstiden och temperaturen, och vi behövde aldrig lägga till extra tillagningstid på grund av variationer i temperaturen.

Buller är ett bekymmer för många människor som överväger att köpa en friterare, men även om Vortex inte ger ett surrande ljud under körning är bullret på en nivå som liknar en från en fläkt; och eftersom tillagningstiderna sällan överstiger 20-30 minuter är det inte något som skulle skjuta oss på att använda en.

Och om Vortex många talanger som beskrivs ovan inte räcker, gör det uppvärmning och tillagning av många bearbetade livsmedel också superlätt - allt från vårrullar till kvarvarande chips, ostrost, roti och arancini. Medan en friterare inte kan laga mat som vanligtvis är dränkt i smet som vanligtvis skulle vara friterad, fungerar det en godbit med livsmedel som innehåller mycket olja men inte är våta på utsidan.

Faktum är att det fick oss att inse hur mycket olja det finns i vardagliga livsmedel som chipschips och potatisvåfflor, som alla framstod skarpa och saftiga efter bara några minuter i fritösen.

Om hälsofördelarna med minskad oljekonsumtion inte räcker, behöver du inte längre ta itu med de matlagningsluktar som kan dröja kvar i dagar efter friterad mat eller någon kvarvarande olja. Och för dem med barn är Vortex säkrare att ha på en köksbänk än en apparat som använder varm olja.

Ska jag köpa Instant Vortex Air Fryer?

Köp det om …

Du vill minska tiden du spenderar i köket

Vortex 6 är lysande när det gäller att ställa in och glömma det - du kan lägga maten i 15 eller 20 minuter, ingen övervakning krävs. Om du tidigare har stekt mat med en öppen stekpanna eller varit tvungen att övervaka matlagning vid höga temperaturer i ugnen, är det mycket lättare att laga mat med friteraren.

Du lagar mat för en familj och behöver enkla middagar

Vortex gör matlagning för 4-5 personer superenkelt tack vare sin fyrkantiga form och matlagningshastigheten. Även om detta inte alls är en apparat för massmatlagning, kommer du att upptäcka att måltiderna på vardagar är snabbare att piska upp med Vortex.

Köp det inte om …

Du har knappt utrymme för disk

Instant Vortex tar upp en skön bit av bänkskivan. Den är ungefär 32 cm hög och 30 cm bred och det är en relativt skrymmande apparat, så du kanske vill överväga om du har utrymme för att ha den på en köksbänk eller någonstans att förvara den när den inte används.

Du vill ha markant olika inställningar i din friterare

Även om den här maskinen är lysande vid stekning och uppvärmning kunde vi inte se någon skillnad i maten vi testade för rostning eller bakning. Vi får höra att vi kan använda detta för att baka allt från kanelrullar till minipizzor, men resultaten var inte desamma som en ugnsbakning.