Varumärket Crock-Pot är en av de mest kända långkokarna där ute, så mycket att den ofta används omväxlande för att beskriva alla apparater som bromsar tillagningsprocessen.
Med tillströmningen av Instant Pots och ett stort antal multi-cookers ville vi se hur Crock-Pots digitala modell står upp mot de unga låtsas på marknaden.
Håller det veritabla varumärket sig mot uppstarten? Eller börjar Crock-Pot visa sin ålder? Här är vår Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow och Multi Cooker fullständig recension.
- Bästa Instant Pot-erbjudanden: Wonder-Cooker, till bästa möjliga priser
Pris och tillgänglighet
Det är i den dyrare änden av skalan, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow och Multi Cooker. Med en prislapp på £ 119,99 ($ 155 / AU $ 225).
Och utan tvekan ger den yttre ytan i rostfritt stål den ett traditionellt, avancerat utseende som kommer att följa med din förstklassiga köksutrustning. Dock matchar prestandan inte riktigt priset, och potentiella problem med dess non-stick ytor ökar ögonbrynen över sin premiumplacering.
Design
Vi älskade handtagen på vardera sidan om Crock-Pot, vilket innebär att den kan lyftas ut och tas till bordet eller användas för att servera rakt ut på fester. Crock-Pot är 5,6 liter (5,9 liter) och är tillräckligt stor för satsmatlagning eller för att göra stora rätter för familjesammankomster, samt för att passa in en hel grillad kyckling.
Den rektangulära skålen innebär att du kan passa större köttfogar eller en hel kyckling för rostning - ofta ger de runda eller ovala långspisarna inte tillräckligt med utrymme för detta. Formen gör det också lättare att fästa i en trångt köksyta.
Crock-Pot har fem förprogrammerade intelligenta funktioner, som alla har flera inställningar. Detta bakar, stekar och ångar men trycker inte på.
Du kan justera temperatur och tidsinställningar manuellt, så det är mycket anpassningsbart. Inte alla andra maskiner vi granskade låter dig ändra temperaturen, och när du blir mer bekant med maskinen och recepten du kan uppnå är det bra att ha flexibiliteten.
Med Crock-Pot ligger temperaturen på imponerande 65 till 230 celsius. Medan en vanlig ugn kan nå så högt är det svårt att underhålla i ett större utrymme. Eftersom Crock-Pot är relativt mindre, när ett recept kräver värme, har du det med det här.
Jämfört med Instant Pot, älskade vi att Crock Pot tillåter lite mer "hands on" matlagning. Du kan se maten som den fungerar, justera temperaturerna och i princip göra dina egna inställningar. Om du är den typ av kock som gillar att ta hand om sina rätter, kanske du är mer hemma med Crock-Pot.
Prestanda
Mycket lätt att använda, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow och Multi Cooker tillagas konsekvent och snabbt. Curry, soppor, stekar, risotto och till och med pastabak var en lek. Den når snabbt höga temperaturer och du kan också låta den vara upp till 12 timmar i långsam tillagningsläge.
Stekt potatis behöver inte kokas och de kom ut krispiga på utsidan, fluffiga på insidan efter bara 40 minuters tillagningstid. Crock-Pot kom upp till temperatur så snabbt för rostning, och det känns som ett mycket säkrare alternativ än att ha en bricka med het olja för rostad potatis. Istället popar du bara potatisen i pannan och låter Crock-Pot göra det hårda arbetet.
Crock Pot är i huvudsak en nedskalad yta på ytan som uppnår höga temperaturer med relativt lätthet, men om du redan har en ugn som fungerar ganska bra är det svårt att se de utmärkta fördelarna med Crock Pot när du överväger dess rostningsfunktioner.
Å andra sidan kokar den linser och pulserar vackert, och det är en utmärkt långsam spis. Vi lämnade det här innan vi gick ut på jobbet och kom varje dag hem till något näringsrikt att förbereda för middag (eller själva middagen om vi hade förberett en gryta eller gryta!). Funktionen "håll varm" startar automatiskt också efter tillagningsprocessen.
Dessutom är krukan och locket diskmaskinsäkra, så du känner verkligen att du sparar på tvätten när det finns en folkmassa.
För 119,99 £ är det en av de dyraste multikokarna vi granskade. Det yttre borstat rostfria stålet ser supertrevligt ut, det är designat med tanke på det praktiska och det finns mycket att leka med här. Även om vi inte tyckte att det här var ett problem, har många andra användarrecensioner noterat att den non-stick-pannan kommer bort efter långvarig användning, och jämfört med de andra långsamma spisarna i detta prisklass känns potten verkligen tunnare än en keramisk skål eller Instant Pot.
Med allt som sker i en kruka är vi hårt pressade att hitta några säkerhetsproblem. I själva verket känns söndagsroosten mycket säkrare i Crock-Pot, eftersom det inte behövs några spottande oljeplattor som behövs för att tas bort från en vanlig ugn, och tack vare glaslocket kan du fortfarande hålla koll på allt som lagar mat.
Dom
Den gamla skolan Crock-Pot har kommit långt, och det här är en fantastisk uppdatering av den traditionella långsamkokaren. Även om det inte erbjuder konkurrenternas tryckkokningsmöjligheter, är höga temperaturer och snabb rostning en bra, praktisk bonus om du lagar mat för en hektisk familj.
Det enda som verkligen saknas för denna prispunkt är en fördröjd starttimer. Om du kan kringgå det gör Crock-Pot vad det gör mycket bra.
- Bästa Instant Pot, tryck och långsamma spisar: rejäla måltider, med lätthet
