Smeg ECF01 granskning av espressomaskin

En minuts recension

Smeg-kylskåpet är en obestridlig modeikon vars retrostil på 1950-talet fortfarande är populär den här dagen. Smegs FAB blimp-liknande apparater har knappt förändrat sin yttre design under sina 70 år av existens, med familjen Bertazzoni som nu lägger till små apparater som brödrostar, stativblandare och espresso. maskiner till uppställningen.

Gör inget misstag, det här är en maskin som är lika säker på dess utseende som dess prestanda, vilket gör bryggor på barista-nivå - om du har färdigheten att göra dem. Under den retro-ändå eleganta designen finns det mycket att packa upp från Smegs ECF01 espressomaskin. Om du letar efter en press-och-spela-maskin för att leverera din första koffeinhit på morgonen, kanske en espressomaskin inte är vägen att gå ner. Men om du uppnår perfekt crema, silkeslen skum och smaka på något som känns riktigt italienskt är det du tänker på, är du på rätt plats.

Pris och tillgänglighet

Smeg ECF01 Espressomaskin har ett pris på £ 319 / $ 490 och finns i en rad färger som inkluderar svart, grädde, vit, pastellblå, röd, rosa och grön. Det är en dyr maskin, men resultaten talar för sig själva och den övergripande designen kommer att se bra ut oavsett ditt köks inredning.

Design

Vacker kompakt design
Integrerad koppvärmare
Uppnår optimal temperatur på bara 40 sekunder

Som med Gaggia Gran Deluxe är Smeg ECF01 Espressomaskinen vackert kompakt med knappt en centimeter bortkastad yta. Det finns några smarta tillägg dolda i den här snygga designen: maskinens topp fungerar som en koppvärmare, och även om det bara ser ut som om bara en espressokopp kommer att passa under pipen, kan droppfacket tas bort så att du kan montera en medium kaffemugg eller kopp under. Till skillnad från de skrymmande kylskåp som företaget är känt för, för ett litet kök har du en bra match med Smeg.

ECF01 kanske inte har alla klockor och visselpipor från andra högteknologiska maskiner, men med imponerande 1350W kraft och ett 15 bar pumptryck, för kraft, kommer den långt över Gaggia Gran Deluxe (med bara 950W).

Smeg använder ett Thermoblock-värmesystem för den här modellen, vilket gör att uppvärmningen blir optimal temperatur på cirka 40 sekunder - till skillnad från andra maskiner som använder enkla eller dubbla pannor. Inom ramen för en inhemsk espressomaskin var vi imponerade av den hastighet som modellen värmde upp och hur lätt den växlade mellan att hälla kaffe och ångande vatten eller mjölk.

Tillbehör som följer med maskinen inkluderar tre portafilterinsatser - för en kopp med kaffesump, två koppar med kaffesump eller för att använda en Easy Serve Espresso (ESE) -pinne. Plus en kombinerad sked och manipulering.

Daglig användning

Inte nybörjarvänligt
Smarta anpassningsalternativ
Underbart smakande sortiment av kaffe kan göras

Den här maskinen har ett mindre tillvägagångssätt när det gäller knappar och kontroller, vilket betyder att det här är en gadget som är värt att läsa igenom instruktionshäftet för att ta reda på vad som händer när du trycker på knappen 'på'.

Möjligen lite skrämmande för en nybörjare, ECF01 är värt att lära känna om du har haft fantasier om att vara en hemmabarista: du kan behöva höja dig för att få ut det mesta av den här maskinen, men du kommer belönas med super-silkeslen skummad mjölk och bara bitter nog kaffe skott.

I häftet kommer du att upptäcka att det finns mycket mer att anpassa än du först förväntar dig. Till exempel, genom att hålla ner någon av kaffeknapparna på maskinens framsida tills du har fyllt din kopp till önskad nivå kommer Smeg ECF01 att komma ihåg att hälla exakt samma mängd kaffe nästa gång.

Även om det är en espressomaskin med namn, en som du har fått tag på tre-knappsgränssnittet (och nödvändiga sekvenser) kommer du att kunna göra cappuccino, lattes och macchiatos med lätthet. Om du är van vid att dina kaffemaskiner kommer med skärmar kan du tycka att det är frustrerande att förstå vad ECF01 håller på med medan det snurrar bort, men vårt tålamod belönades med bra kaffe till ett anständigt pris för modellen.

Det här är ett malet kaffe till kopp, liksom kapsel till kopp, maskin, så du behöver en kvarn om du gillar den nymalda atmosfären. Lyckligtvis producerar Smeg också en dedikerad bönakvarn så att du kan hålla den FAB-estetiken igång precis runt köket.

Smak

Efter att ha lärt oss att lämna maskinen några sekunder för korrekt uppvärmning lyckades vi uppnå vacker crema-laddad espresso varje morgon. Mjölkskumning tog lite längre tid att bemästra, men det var värt några försök att följa instruktionshandboken steg för steg för att få vår mjölk att virvla och knacka ner, och visserligen något som är värt att öva för att njuta av kaffet.

Det här är inte en plats för karamell, extra torra, pumpakrydda tillsatser, utan en maskin som producerar vackert sammetslen kaffe och mjuk skummad mjölk dag efter dag.

Eco

Hållbarhetsmässigt är Smegs maskin programmerad att stängas av för att spara energi. Det använder antingen malt kaffe eller ESE-skida, och till skillnad från Smegs konkurrenter kan du använda biologiskt nedbrytbara skida här.

Köp det om …

Du har tålamod att göra gott kaffe
Smeg ECF01 tar lite att lära känna, men det är värt det för slutresultatet. Om du är någon som gillar ceremonin med kaffe och fem minuter varje morgon för att njuta av en vacker kopp joe, kan du inte gå långt fel med ECF01.

Du har ett öga för design
Smeg är mer kraftfull än många jämförbara maskiner vid denna prispunkt och ger ett fantastiskt designuttalande och stansar över sin vikt för smak och variation av drycker som uppnås med sådan minimal utrustning. Med det bästa inom klassisk design och modernt kit är detta en elegant, diskret maskin som är svår att hitta en anledning att inte älska.

Köp det inte om …

Du vill ha idiotsäkert kaffe
Smegs maskin tar lite övning, och om du inte har tålamod att lära dig dess svårigheter kan du ha det bättre med en rakt fram kaffemaskin istället.

Du vill inte mala dina egna bönor
För att få den färskaste smaken som den här maskinen förtjänar, kommer du att vilja investera i bra bönor och en kvarn. Det är verkligen en kaffeafficadados maskin, så de som är nöjda med en snabb bryggning kan tycka att dess hängivenhet till konsten är en tidsavbränning.