Att välja den bästa luftfritören är en sak, men att hålla dessa användbara apparater glittrande är en annan helt - det är därför vi har sammanställt ett urval av praktiska hack som håller din maskin snygg och fungerar bra.
Fritösare behöver inte i närheten av så mycket olja som du förväntar dig att använda i en fritös fritös - och vissa modeller, som Tefal ActiFry Genius XL, kräver knappast någon olja alls. Många friterare har avtagbara korgar eller lådor så att du enkelt kan rengöra dem.
Fritöser har ökat i popularitet under det senaste decenniet och är nu tillgängliga från en rad märken inklusive Ninja Foodi, GoWise och varumärket bakom Instant Pots. Storlekarna på varje modell varierar - med alternativ som passar en person precis upp till de som är tillräckligt stora för att tillgodose en familj.
Fritöser lagar mat snabbt när du jämför dem med ugnar eller stekning, men de är långsammare än fritering. De använder konvektionsteknik för att laga din mat jämnt och det innebär att ett värmeelement och fläktar roterar varm luft runt stekkorgen.
Vissa modeller har en korg med små hål och dessa hål gör att den varma luften når alla delar av maten och påskyndar hela processen. De flesta friterare är kompletta med en non-stick beläggning på insidan av korgen, det är därför de behöver särskild försiktighet när du rengör dem. Här är vårt råd för hur du håller din friterare så bra som ny.
- Undrar du hur dessa maskiner lagar mat? Så här fungerar en friterare
- Vill du blanda ihop din matlagning? Ta reda på vad du kan laga mat i en friterare
- Letar du efter andra små apparater? Kolla in vår guide till de bästa blandarna
Hur man rengör utsidan av din friterare
Första saker först och innan du gör någon rengöring alls, måste du se till att din friterare har svalnat helt. Rengöring medan den fortfarande är varm riskerar inte bara att du bränner dig själv på heta element, utan kan också skada maskinen.
Koppla ur fritösen från eluttaget och blötlägg en trasa i varmt tvålvatten. Se till att du pressar överflödigt vatten ur trasan innan du börjar torka av utsidan eller maskinen. Var inte frestad att använda hårda rengöringssprayer eller desinfektionsmedel, eftersom det kan orsaka att det yttre skalet av skalar av eller kemikalierna kan hamna i själva maskinen.
Om du använder en friterare som har ett glasfönster kan det verka intuitivt att använda en sprayrengöringsglas för att befria fönstret från eventuella smetmärken. När du nästa gång använder din maskin och den värms upp kan resterna från rengöringslösningen också värmas upp och orsaka ångor som du uppenbarligen vill undvika. Avsluta rengöringen av utsidan med en torr trasa för att polera bort eventuella smetmärken istället.
Hur man rengör insidan av en friterare
Många friterare har nu avtagbara delar som är diskmaskinssäkra. Detta gör livet mycket enklare om du precis har gjort middag och behöver städa upp bråttom. Om det finns stora bitar mat fastnat i din stekkorg är det dock bäst att ta av dem innan du lägger korgen i diskmaskinen - du kan göra det försiktigt med en träspatel.
Eftersom frityrkokare är konstruerade för att fungera utan mycket olja täcks korgarna normalt med en non-stick beläggning. För att underhålla maskinen ordentligt är det viktigt att du inte skadar beläggningen och det bästa sättet att göra det är att bara rengöra den försiktigt.
Om du behöver ta bort torkad mat kan du blötlägga korgen i varmt vatten och diskmedel - och sedan lätta bort maten med en träspatel. Styr bort från metallredskap när du gör detta eftersom de skadar beläggningen.
För resten av delarna, upprepa processen med varmt tvålvatten och en trasa och torka av den ordentligt utan att lämna för mycket vatten. Om du märker mat som fastnat i delfläkten eller elementen är en ren, oanvänd tandborste fantastisk att nå i de hörn där en trasa kan vara för stor för.
Det är nyckeln för att låta din friterare få tillräckligt med tid för att torka ordentligt innan du packar bort den. Att stänga locket medan insidan fortfarande är fuktig kommer att leda till dålig lukt och om din maskin har en plasttätning kan den här delen ruttna.
Vad ska du göra om din friterare luktar
Om du har använt din friterare och märkt att den avger lukt, kan det vara av många anledningar. Först och främst, om din friterare är ganska ny och ger en plastliknande lukt, är det troligt att du bara behöver köra fritören i några minuter till utan mat inuti.
Om du får en rökig lukt eller om du känner lukten av bränd mat när det du gör inte visar några tecken på bränning, kan det mycket väl vara att det finns smulor eller bitar mat kvar i maskinen eller fastnat i fläkten. Följ våra råd ovan för att ta bort skräp med en tandborste.
Slutligen kan det vara så att lukten i din frityrkokare kommer från en måltid som du tidigare tillagade och trots dina bästa rengöringsansträngningar kommer lukten bara inte att budgeta. Om du använder en skivad citron för att torka runt maskinens insida kan du verkligen ta bort starka lukter.
- Hitta de bästa erbjudandena för friterare