Tefal ActiFry Genius XL är kortare och djupare än dessa konkurrenter jämfört med majoriteten av friterarna på marknaden. Den levereras med en paddel, en designskål på 3,5 liter samt ett "fönster" som låter dig kika på maten när den lagar mat.
Denna design innebär att maten tillagas jämnt och smakar bra, och dess kontroller är förvånansvärt lätta att använda trots att de ser komplicerade ut på grund av det stora utbudet av alternativ.
Tyvärr betyder den här formen att den inte är väl lämpad för små kök och paddeldesignen innebär att du slutar offra några av de hälsofördelarna med att använda en friterare för att smaka bättre på maten.
Sammantaget är Tefal ActiFry Genius XL en blandad väska. Det erbjuder ett antal fördelar, men sviker av nästan lika många nackdelar, samtidigt som det kostar mer än många av sina konkurrenter. Dess överklagande, eller inte, kommer att baseras på vad du vill att en friterare ska göra.
Pris och tillgänglighet
Tefal ActiFry Genius XL har en RRP på £ 269,99 (ca $ 350), men kan nu regelbundet hämtas för närmare £ 180 ($ 230).
Det är mycket mer frestande till det lägre priset, och dess breda utbud av funktioner hjälper till att motivera den kostnaden. Du kan dock få liknande matlagningsresultat från produkter en bråkdel av det priset - ta en titt på till exempel Wilko 4L Air Fryer.
Design
Fritöser ser till stor del ut samma. en avtagbar skål - ofta med en separat korg som sitter inuti - gömmer sig i en lång, rund design under antingen en uppsättning manuella eller digitala kontroller. Inte Tefals ActiFry, dock. Den byter ut denna traditionella form mot en plattare, djupare. Det tar bort korgen, istället lägger till en paddel, och dess digitala kontroller sitter på baksidan av fritösen, snarare än toppen.
Den största nackdelen med detta är att Tefal ActiFry Genius XL tar en hel del bänkskivan. Det kan inte enkelt stoppas in i ett hörn eller ett skåp, och detta förvärras av det faktum att det stora locket lyfts upp, vilket innebär att du inte kan ha något ovanför det.
Dess plastdesign och böjda kanter är inte heller snygga, vilket gör att Tefal ActiFry Genius XL ser billigare ut än den dyra prislappen.
Ett proffs är att det kommer med ett "fönster" som låter dig kontrollera maten utan att öppna friteraren och släppa in kall luft. Chips är programmerade att ta 25 minuter vid 200 grader Celsius men vi har hittat tunnare pommes frites koka mycket snabbare. I det här fönstret kan vi kontrollera deras framsteg och ta bort dem innan de blir för krispiga och överkokta. Denna skåls storlek 3,5 liter är också mer än tillräcklig för att laga chips eller kött för en familj på fyra.
På andra håll betyder Tefals skål och paddel att maten tillagas jämnt och roteras långsamt genom varm luft. Även om denna mekanism gör ActiFry till en nedslående högljudd maskin.
Prestanda
Vi har testat ett stort antal friterare - se vårt bästa grupp för friteringsgrupp för mer information - och ingen har kunnat tävla med Tefals Actfiry Genius XL när det gäller kvaliteten på maten den producerar.
Chipsen smakar så bra och har en så bra konsistens att vi kunde ha varit övertygade om att de var från en chipsbutik eller stekt i fett. Huden var krispig och smakrik, utan att vara överkokt, och potatisen inuti var mjuk och fluffig. På samma sätt tillagade vi en sats kycklingvingar marinerade i kinesiska fem kryddor och vi kunde inte fel på dem. Köttet var extremt fuktigt och saftigt, medan huden på varje vinge var krispig och behöll mycket smak.
Detta beror på Tefals design av paddel och skål. Friterade korgluftsfritörer använder fläktar för att spränga mat med varm luft från ett antal vinklar. Detta kan orsaka att flis i mitten av en fritös, till exempel, kokar annorlunda än flisen på utsidan och resulterar vanligtvis i att du måste öppna fritösen och ge korgen en skakning för att säkerställa konsistens, släppa in kall luft bearbeta.
Tefals paddel flyttar istället sakta maten genom varm luft och ser till att varje sida kokas så jämnt som möjligt.
Skålens design innebär dessutom att allt fett eller juice som kommer ut ur maten förblir i kontakt med det, snarare än att trattas bort som på korgstorkarna. Detta fett behåller smaken men betyder att Tefal ActiFry Genius XL är mindre hälsosam än sina konkurrenter. Naturligtvis är både frityrkokare för skål och korg mycket friskare än friterad stekning, men det är värt att notera.
Utöver matlagningsprestandan är Tefal ActiFry Genius XL förvånansvärt enkel att använda trots att den erbjuder nio förprogrammerade inställningar. De digitala kontrollerna är väl märkta och är intuitiva. Den erbjuder också den högsta temperaturen i alla luftfritöser vi har testat, vid 210 grader Celsius; och kommer med en timmes lång timer.
Dom
Om du inte är begränsad av budgeten och att göra utsökt mat är anledningen till att du letar efter en friterare, är Tefal ActiFry Genius XL ett bra köp. Det hjälper om du också har ett stort kök för att rymma det.
Om du inte kan sträcka dig till sin höga prislapp, men ändå vill ha god smak / är mindre intresserad av de fulla hälsofördelarna som luftfritöser lovar, är Tefals mindre, ursprungliga ActiFry-friterare nästan halva priset och lite mer kompakt men har samma paddeldesign och fläktteknologi.
- De bästa friterarna: laga snabbare mat med dessa fantastiska köksapparater
